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Bacalhau Assado no Forno com Batatas – Bacalhau com Batatas ao Forno

A receita de bacalhau assado no forno com batatas é deliciosa, muito fácil de ser preparada e fica pronta para ir à mesa em 45 minutos. Vamos conferir o passo a passo.

Bacalhau Assado no Forno com Batatas

Bacalhau Assado no Forno com Batatas.

Ingredientes.

Para a preparação da receita de bacalhau assado no forno com batatas, você irá precisar de:

1 quilo de batatas cortadas grosseiramente;
4 postas grandes de bacalhau demolhado;
100 ml de vinho branco;
150 ml de azeite de oliva;
300 ml de leite;
Sumo de 1 limão siciliano;
2 cebolas cortadas em rodelas;
4 dentes de alho;
1 colher de colorau;
Salsinha a gosto;
Azeitona verde a gosto;
Sal a gosto.

Preparando o bacalhau assado no forno com batatas

Primeiro passo: Coloque as postas de bacalhau em um recipiente de tamanho apropriado.
Segundo passo: Amasse os dentes de alho e misture ao bacalhau para incorporar o sabor.
Terceiro passo: Tempere também com o suco de 1 limão siciliano.
Quarto passo: Acrescente agora o leite e deixe marinando por tempo aproximado de uma hora. Após, escorra e deixe reservado.
Quinto passo: Agora forre o fundo de uma forma com uma camada de cebola cortada em rodelas médias.
Sexto passo: Coloque as postas de bacalhau por cima das cebolas.
Sétimo passo: Disponha as batatas ao redor das postas de bacalhau.
Oitavo passo: Tempere as batatas com sal e regue com vinho branco.
Nono passo: Polvilhe tudo com uma colher de colorau.
Décimo passo: Regue a forma com azeite de oliva a gosto.
Décimo primeiro passo: Leve a forma ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até ficar tudo bem douradinho.
Décimo segundo passo: Passado o tempo, retire o bacalhau do forno, salpique com salsinha picada e decore com azeitonas verdes a gosto.
Décimo terceiro passo: Prontinho, a receita de bacalhau assado no forno com batatas está perfeita. Agora é só levar à mesa para servir em seguida.