O bacalhau com leite de coco é uma receita deliciosa e prática, que combina a riqueza do bacalhau com o toque suave e cremoso do leite de coco.
Este prato é uma excelente opção para quem busca uma refeição saborosa e saudável, pois o bacalhau é rico em proteínas e ômega-3, enquanto o leite de coco contém gorduras saudáveis que beneficiam o organismo.
Além disso, a receita é fácil de preparar, ideal para momentos em que se deseja um prato sofisticado sem muita complexidade. Apesar dos benefícios, é importante consumir com moderação devido ao teor calórico.
Surpreenda-se com o sabor incrível do bacalhau com leite de coco e aproveite todos os benefícios que essa combinação pode oferecer.
4
porções20
minutos40
minutos450
kcal1
hora600g de bacalhau dessalgado e desfiado
400ml de leite de coco
2 cebolas grandes em rodelas
3 dentes de alho picados
2 tomates em rodelas
1 pimentão vermelho em rodelas
1 pimentão amarelo em rodelas
4 colheres de sopa de azeite de oliva
200ml de leite
2 colheres de sopa de azeite de dendê (opcional)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Coentro picado a gosto
O bacalhau com leite de coco é uma receita versátil, que encanta pelo sabor e pela facilidade de preparo.
Ideal para ocasiões especiais ou para um almoço em família, este prato traz uma combinação perfeita de sabores e nutrientes que agradam a todos.
Além de ser uma opção saudável, é também uma excelente forma de variar o cardápio e surpreender seus convidados.
Lembre-se de sempre consumir com moderação e aproveitar cada mordida dessa delícia culinária.
Prepare, saboreie e desfrute de todos os benefícios que essa receita pode oferecer.
Sim, mas o sabor será diferente e você precisará ajustar os temperos.
Pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético.
Sim, congele em porções individuais por até 2 meses.
O azeite de dendê é opcional; você pode omiti-lo ou substituir por óleo de coco.
Sim, cenouras e abobrinhas são boas adições.
Coloque o bacalhau em água corrente por algumas horas, trocando a água frequentemente.
Não é recomendado, pois o leite de coco dá um sabor único ao prato.
Sim, mas cozinhe em fogo baixo para evitar que o bacalhau desmanche completamente.
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