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Bacalhoada Super Fácil: Sabor e Praticidade Em Uma Só Receita

A bacalhoada é um prato tradicional português que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo e é super fácil de fazer. Elaborada com ingredientes como bacalhau, legumes e azeitonas, essa receita é uma opção saborosa e saudável para o almoço ou jantar. Além disso, a bacalhoada é muito prática e pode ser servida com acompanhamentos como arroz branco ou batatas cozidas.

A receita que trazemos hoje é uma versão super fácil e rápida da bacalhoada, que vai impressionar a todos com seu sabor incrível. Com ingredientes frescos e um processo de preparo simples, essa receita é perfeita para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva. Então, vamos lá, aprenda a fazer essa deliciosa receita de bacalhau e surpreenda sua família e amigos com um prato cheio de sabor e saúde.

Bacalhoada Super Fácil

Bacalhoada Super Fácil.

Ingredientes.

Para a preparação da receita de bacalhoada super fácil, você irá precisar de:

500g de bacalhau dessalgado e desfiado;
1 cebola grande picada;
2 dentes de alho picados;
2 tomates maduros picados;
1 pimentão vermelho picado;
1/2 xícara de azeitonas verdes sem caroço;
1/2 xícara de azeite;
1 xícara de leite;
1 colher de sopa de farinha de trigo;
Pimenta-do-reino a gosto.
Sal a gosto.

Preparando a bacalhoada super fácil.

Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
Adicione o tomate e o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
Adicione o bacalhau desfiado e refogue por cerca de 5 minutos, ou até que o bacalhau esteja cozido.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo com um pouco de leite até formar uma mistura homogênea.
Adicione o restante do leite à panela e misture bem.
Adicione a mistura de farinha de trigo à panela e mexa constantemente até que o molho engrosse.
Adicione as azeitonas e tempere com sal e pimenta a gosto.
Prontinho, a sua receita de bacalhoada super fácil está perfeita. Agora é só servir quente com batatas cozidas ou arroz branco. Bom apetite!

Bacalhoada Super Fácil: dicas.

Você pode adicionar outros ingredientes para dar um toque especial à sua receita de bacalhau. Experimente adicionar palmito, champignon, ervilha, ou mesmo um pouco de queijo parmesão ralado por cima para dar um toque extra de sabor.

Dessalgue o bacalhau corretamente: Antes de utilizar o bacalhau na receita, é importante dessalgá-lo corretamente. Para isso, coloque o peixe em uma tigela com água e deixe na geladeira por cerca de 24 horas, trocando a água a cada 4 horas. Dessa forma, o bacalhau ficará no ponto ideal para ser utilizado na receita.

Use ingredientes frescos: Para garantir o melhor sabor e textura da sua bacalhoada, utilize ingredientes frescos. Legumes e azeitonas frescas vão tornar a receita ainda mais saborosa e saudável.

Corte os ingredientes em tamanhos similares: Para que a bacalhoada cozinhe por igual, é importante cortar os ingredientes em tamanhos similares. Assim, todos os legumes e o bacalhau cozinharão ao mesmo tempo, deixando a receita mais homogênea.

Utilize uma panela grande: Como a bacalhoada é um prato que leva vários ingredientes, é importante utilizar uma panela grande para acomodá-los. Dessa forma, todos os ingredientes terão espaço para cozinhar e ficarão bem distribuídos.

Tempere a receita com ervas frescas: Para deixar a bacalhoada ainda mais saborosa, utilize ervas frescas na hora de temperar. Salsa, coentro e alecrim são boas opções para dar um toque especial na receita.

Acompanhe com um vinho branco: Para harmonizar com a bacalhoada, uma boa opção é servir um vinho branco. Escolha um rótulo que combine com o sabor da receita e desfrute de uma refeição completa e saborosa.

Esta receita de bacalhoada super fácil é perfeita para um jantar especial ou uma refeição em família. Com ingredientes frescos e um preparo fácil, você vai impressionar a todos com este prato delicioso e saudável. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor incrível!