A receita de brandade de bacalhau com mandioquinha resulta em uma iguaria deliciosa, fácil e prática de preparar e tudo fica prontinho para servir em apenas quarenta minutos. Os ingredientes são suficientes para o rendimento de até seis porções, então, confira logo o passo a passo.
Para a preparação da receita de brandade de bacalhau com mandioquinha, você vai precisar de:
Dessalgue o bacalhau com a devida antecedência. Para tanto, comece lavando as postas em água corrente para eliminar o excesso de sal que acompanha o bacalhau seco. Em seguida, acondicione tudo em uma vasilha, jogue água até cobrir e leve à geladeira, deixando lá por vinte e quatro horas, não esquecendo de fazer a troca da água de três a quatro vezes nesse período.
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