Receita de Salpicão de Bacalhau Desfiado

Esta receita de salpicão de bacalhau desfiado resulta em um prato muito fácil, prático de ser preparado e muito saboroso. A família toda vai aprovar, portanto, prepare-se para os elogios. Vamos conferir o passo a passo.

Receita de salpicão de bacalhau desfiado.

Ingredientes.

Para a preparação do salpicão de bacalhau desfiado, você vai precisar de:

• 1 lata de ervilha;
• 1 lata de milho verde;
• 1 xícara de passas sem caroço;
• 1/2 kg de bacalhau sem sal e desfiado;
• 1 tomate picado;
• 1 cebola picada;
• Azeitonas picadas a gosto;
• Salsa picada a gosto;
• 200 gramas de presunto cortados em cubinhos;
• 200 gramas de queijo prato cortados em cubinhos;
• 1 vidro de palmito cortados em cubinhos;
• 1 vidro de maionese ou duas latas de creme de leite;
• 1 pacote de batata palha;
• Azeite a gosto;
• 2 cenouras picadas em cubinhos.

Preparando a receita de salpicão de bacalhau desfiado.

1. Primeiro passo: Pegue uma vasilha coloque o bacalhau de salgado e desfiado.
2. Segundo passo: Junte todos os ingredientes, coloque a maionese ou o creme de leite sem soro e misture bem.
3. Terceiro passo: Decore com batata palha e sirva a seguir.

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Receita de salpicão de bacalhau desfiado: dica.

Se o bacalhau não for do tipo fresco, será preciso dessalgar o peixe na véspera ou com a antecedência necessária. Para isso, lave os pedações em água corrente para tirar o excesso de sal. Após, coloque tudo em uma tigela de tamanho apropriado, jogue água até cobrir e leve à geladeira, deixando lá de um dia para o outro, trocando a água três vezes nesse período.

A receita é muito saudável, afinal, o bacalhau é um alimento que apresenta baixíssimo teor de gordura, além de muito rico no ácido graxo ômega 3, que, entre outros benefícios, auxilia no combate ao colesterol alto.