Receita de empadão de bacalhau – Um lanche delicioso.

A receita de empadão de bacalhau é um daqueles pratos que ninguém resiste. Tudo fica prontinho em aproximadamente 45 minutos e rende oito porções generosas. Vamos conferir o passo a passo.

Receita de empadão de bacalhau.

Ingredientes.

Para a preparação da receita de empadão de bacalhau, você vai precisar de:

Para a massa.

• 1 quilo de batata inglesa cozida.
• 1 ovo.
• 1 colher de manteiga.
• 6 colheres de farinha de trigo.
• Noz-moscada a gosto.
• Suco de 1 limão.
• Sal a gosto.
• Pimenta-do-reino a gosto.
• 1 ovo batido (para pincelar).

Para o recheio.

• 700 g de bacalhau cozido em lascas.
• 1 kg de batata cortada em fatias cozidas.
• 5 ovos cozidos em fatias.
• Salsinha a gosto.
• Noz-moscada a gosto.
• Azeite a gosto.

Preparando a receita de empadão de bacalhau.

1. Primeiro passo: Para preparar a massa, amasse as batatas ainda quentes, até formar um purê. Deixe esfriar.
2. Segundo passo: Acrescente o ovo, a manteiga e a farinha de trigo. Ajuste o sal, a pimenta, a noz-moscada e acrescente o suco de limão.
3. Terceiro passo: Misture tudo muito bem até formar uma massa que possa ser aberta com o rolo.
4. Quarto passo: Para a montagem do empadão, forre com a massa uma forma de tamanho adequado untada.
5. Quinto passo: Espalhe o bacalhau, cubra com as batatas e em seguida, faça uma camada com os ovos cozidos.
6. Sexto passo: Reque com azeite a gosto e por cima, jogue a salsinha picada e a noz-moscada. Vá repetindo as camadas até encher a forma ou acabar os ingredientes do recheio.
7. Sétimo passo: Cubra com o restante da massa de batata e finalize a montagem pincelando com o ovo batido.
8. Oitavo passo: Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos ou até ficar douradinho por cima.
9. Nono passo: Retire do forno, espere esfriar um pouco e já pode servir.

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