Salada de Bacalhau do Mestre Cuca

Esta receita de Salada de Bacalhau do Mestre Cuca é tradicional, além de ser uma delicia. O prato é muito fácil de ser preparado. O tempo de feitura também é muito rápido, desde que você se previna com todos os ingredientes com a necessária antecedência.

Salada de Bacalhau do Mestre Cuca.

Ingredientes.

• 500 gramas de bacalhau ling.
• 50 gramas de azeitona preta.
• 1 pé de alface americana.
• 2 unidades de ovo.
• 2 unidades de tomate.
• Azeite a gosto.
• Vinagre branco a gosto.

Preparando a salada de bacalhau do mestre Cuca.

1. Primeiro passo: Cozinhe o bacalhau por cerca de 20 minutos em água fervente. Depois, desligue o fogo e deixe esfriar.
2. Segundo passo: Desfie o bacalhau e deixe reservado.
3. Terceiro passo: Cubra o fundo do prato que irá ser servido com a alface.
4. Quarto passo: Junte os tomates, as azeitonas e o bacalhau.
5. Quinto passo: Tempere com azeite e vinagre.
6. Sexto passo: Decore com os ovos cozidos e leve á mesa para servir.

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Salada de Bacalhau do Mestre Cuca: dicas.

• Para dessalgar o bacalhau, a dica é começar lavando bem o peixe em água corrente para tirar o excesso de sal. Logo a seguir, colocar o peixe em uma vasilha, cobrir com água e levar à geladeira, deixando lá de um dia para o outro. Nesse período de tempo, o ideal é que a água seja trocada pelo menos três vezes.

• Esta receita de salada de bacalhau é muito fácil e prática de ser preparada e resulta em um prato muito saboroso, leve e saudável. A preparação total dessa iguaria não passa de quarenta minutos.

• Os ingredientes desta receita de salada de bacalhau são suficientes para deixar satisfeitas até quatro pessoas adultas (rende 4 porções generosas).
• Esta salada de bacalhau pode ser consumida sozinha, mas o arroz e o purê de batata acompanham muito bem o prato.