Hoje vamos apresentar a receita de bacalhoada de atum. É uma falsa bacalhoada, claro, mas mesmo assim, deliciosa. A receita é muito fácil de ser preparada e o tempo de feitura gira em torno de quarenta minutos. Os ingredientes são suficientes para o rendimento de até seis porções generosas. Vamos ao passo a passo.
Receita de Bacalhoada de Atum – Falsa Bacalhoada.
Ingredientes.
Para a preparação da receita de bacalhoada de atum, você irá precisar de:
- 600 gramas de batatas cortadas em rodelas;
- 3 latas de atum sólido escorrido;
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas;
- 1 pimentão verde cortado em tirinhas;
- 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas;
- 150 gramas de vagem;
- 100 gramas de azeitona preta;
- Cheiro-verde picadinho a gosto;
- 200 ml de azeite de oliva para untar e regar.
Preparando a receita de bacalhoada de atum.
- Primeiro passo: Coloque as batatas cortadas em rodelas para cozinhar em uma panela com água e sal por dez minutos após levantar fervura ou até ficarem al dente.
- Segundo passo: Após, escorra, espere as batatas esfriarem um pouco e misture ao atum escorrido. Não esqueça de misturar também o cheiro verde picado.
- Terceiro passo: Utilize um refratário de tamanho apropriado e untado com azeite de oliva, e distribua no fundo mistura de atum com batatas.
- Quarto passo: Por cima, espalhe as cebolas cortadas em rodelas, as tirinhas de pimentões, a vagem e as azeitona pretas.
- Quinto passo: Regue tudo muito bem com azeite de oliva e ajuste o sal. Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180º C pelo tempo aproximado de vinte e cinco minutos ou até gratinar.
- Sexto passo: Prontinho, a receita de bacalhoada de atum (falsa bacalhoada) está perfeita. Agora é só retirar do forno, descartar o papel-alumínio e levar à mesa para servir logo em seguida. Arroz branco é uma excelente opção de acompanhamento do prato.
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Resumo
Nome da Receita
Receita de Bacalhoada de Atum - Falsa Bacalhoada
Autor
Receita de Bacalhau
Publicado em
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
Tempo total
Avaliação média
Based on 3 Review(s)
