Receitas

Torta de Bacalhau com Massa Folhada

A receita de torta de bacalhau com massa folhada é um lanche delicioso, além de ser muito simples, prática e rápida de ser preparada. Todos vão aprovar e elogiar a sua receita de torta com massa folhada.

Torta de Bacalhau com Massa Folhada.

Ingredientes.

Para preparar a torta de bacalhau com massa folhada, você vai precisar de:

500 gramas de bacalhau dessalgado.
750 gramas de batata.
2 cebolas grandes.
1/2 maço de salsinha.
400 gramas de massa folhada.
1 ovo.
1 lata de creme de leite.
1 colher de manteiga.
Sal a gosto.
Pimenta-do-reino a gosto.

Preparando a torta de bacalhau com massa folhada.

Primeiro passo: Deixe o bacalhau de molho em água fria durante 24 horas, trocando a água algumas vezes.
Segundo passo: A seguir, ferva e retire a pele. Depois, desfie as lascas.
Terceiro passo: Cozinhe as batatas, sem deixar que fiquem moles, depois, deixe esfriar e corte em rodelas.
Quarto passo: Pique ou rale as cebolas e a salsinha.
Quinto passo: Abra a massa folhada numa espessura de 4 mm e forre uma forma untada e esfarinhada.
Sexto passo: Sobre a massa coloque uma camada de rodelas de batatas, uma de bacalhau desfiada, uma de cebola e salsa picada.
Sétimo passo: Repita o processo até acabar os ingredientes, e vá temperando com sal e pimenta cada uma das camadas.
Oitavo passo: Finalize a montagem com uma camada de batata.
Nono passo: Coloque por cima a manteiga em pedacinhos.
Décimo passo: Abra o restante da massa e cubra a torta. Finalize a montagem, pincelando com o ovo batido.
Décimo primeiro passo: Leve a forma ao forno preaquecido por aproximadamente vinte e cinco minutos ou até que fique bem assada.
Décimo segundo passo: Retire a torta do formo, erga um pouco a cobertura e regue com o creme de leite.
Décimo terceiro passo: Retorne ao forno por mais cinco minutos. Agora a sua torta de bacalhau com massa folhada está prontinha para ser servida.