A torta de bacalhau com pão de fôrma é deliciosa e bem fácil de ser preparada. A receita é saudável e bem leve, sendo uma excelente opção para acompanhar o café da manhã ou mesmo um lanche da tarde. Tudo fica prontinho em aproximadamente uma hora. Vamos aos ingredientes e passo a passo.
Torta de Bacalhau com Pão de Fôrma.
Ingredientes.
Para a preparação da torta de bacalhau com pão de forma, você vai precisar de:
- 8 fatias de pão de fôrma;
- 300 ml de leite;
- 2 claras de ovo;
- 2 gemas de ovo.
Para o recheio.
- 300 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado;
- 1 cebola picada;
- 3 colheres de azeite de oliva;
- 100 gramas de batata palha;
- 50 gramas de azeitona preta;
- 2 ovos;
- ½ talo de alho-poró;
- 2 tomates picados;
- Sal a gosto.
Preparando a torta de bacalhau com pão de forma.
- Primeiro passo: Em uma panela coloque o azeite para esquentar e refogue a cebola por 3 minutos.
- Segundo passo: Em seguida acrescente ingredientes na seguinte ordem: alho-poró picado, tomate picado, bacalhau desfiado, azeitonas picadas, batata palha, os ovos ligeiramente batidos, sempre mexendo. Ajuste o sal, caso ache necessário.
- Terceiro passo: Bata as claras em neve e junte as gemas e reserve.
- Quarto passo: Umedeça as fatias de pão no leite e amasse bem. Em seguida, junte o pão amassado ao recheio que já está pronto e misture bem.
- Quinto passo: Em seguida, misture tudo com as claras batidas com as gemas e despeje em uma forma untada com azeite.
- Sexto passo: Leve a forma ao forno preaquecido a 180ºC pelo tempo aproximado de vinte e cinco minutos.
- Sétimo passo: Prontinho a sua receita de torta de bacalhau está perfeita. Agora é só retirar do forno e servir.
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Torta de bacalhau com pão de forma: dicas.
Os ingredientes do recheio desta receita são apenas sugestões. Se você quiser, poderá fazer a substituição dos ingredientes por quaisquer outros de sua preferência como, por exemplo, atum, palmito, ervilha, queijo, presunto, etc.
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Resumo
Nome da Receita
Torta de Bacalhau com Pão de Fôrma - Torta Saudável de Bacalhau
Autor
Receita de Bacalhau
Publicado em
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
Tempo total
Avaliação média
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