A bacalhoada é um prato tradicional português que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo e é super fácil de fazer. Elaborada com ingredientes como bacalhau, legumes e azeitonas, essa receita é uma opção saborosa e saudável para o almoço ou jantar. Além disso, a bacalhoada é muito prática e pode ser servida com acompanhamentos como arroz branco ou batatas cozidas.
A receita que trazemos hoje é uma versão super fácil e rápida da bacalhoada, que vai impressionar a todos com seu sabor incrível. Com ingredientes frescos e um processo de preparo simples, essa receita é perfeita para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva. Então, vamos lá, aprenda a fazer essa deliciosa receita de bacalhau e surpreenda sua família e amigos com um prato cheio de sabor e saúde.
Bacalhoada Super Fácil.
Ingredientes.
Para a preparação da receita de bacalhoada super fácil, você irá precisar de:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado;
- 1 cebola grande picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 2 tomates maduros picados;
- 1 pimentão vermelho picado;
- 1/2 xícara de azeitonas verdes sem caroço;
- 1/2 xícara de azeite;
- 1 xícara de leite;
- 1 colher de sopa de farinha de trigo;
- Pimenta-do-reino a gosto.
- Sal a gosto.
Preparando a bacalhoada super fácil.
- Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
- Adicione o tomate e o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o bacalhau desfiado e refogue por cerca de 5 minutos, ou até que o bacalhau esteja cozido.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo com um pouco de leite até formar uma mistura homogênea.
- Adicione o restante do leite à panela e misture bem.
- Adicione a mistura de farinha de trigo à panela e mexa constantemente até que o molho engrosse.
- Adicione as azeitonas e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Prontinho, a sua receita de bacalhoada super fácil está perfeita. Agora é só servir quente com batatas cozidas ou arroz branco. Bom apetite!
Bacalhoada Super Fácil: dicas.
- Você pode adicionar outros ingredientes para dar um toque especial à sua receita de bacalhau. Experimente adicionar palmito, champignon, ervilha, ou mesmo um pouco de queijo parmesão ralado por cima para dar um toque extra de sabor.
- Dessalgue o bacalhau corretamente: Antes de utilizar o bacalhau na receita, é importante dessalgá-lo corretamente. Para isso, coloque o peixe em uma tigela com água e deixe na geladeira por cerca de 24 horas, trocando a água a cada 4 horas. Dessa forma, o bacalhau ficará no ponto ideal para ser utilizado na receita.
- Use ingredientes frescos: Para garantir o melhor sabor e textura da sua bacalhoada, utilize ingredientes frescos. Legumes e azeitonas frescas vão tornar a receita ainda mais saborosa e saudável.
- Corte os ingredientes em tamanhos similares: Para que a bacalhoada cozinhe por igual, é importante cortar os ingredientes em tamanhos similares. Assim, todos os legumes e o bacalhau cozinharão ao mesmo tempo, deixando a receita mais homogênea.
- Utilize uma panela grande: Como a bacalhoada é um prato que leva vários ingredientes, é importante utilizar uma panela grande para acomodá-los. Dessa forma, todos os ingredientes terão espaço para cozinhar e ficarão bem distribuídos.
- Tempere a receita com ervas frescas: Para deixar a bacalhoada ainda mais saborosa, utilize ervas frescas na hora de temperar. Salsa, coentro e alecrim são boas opções para dar um toque especial na receita.
- Acompanhe com um vinho branco: Para harmonizar com a bacalhoada, uma boa opção é servir um vinho branco. Escolha um rótulo que combine com o sabor da receita e desfrute de uma refeição completa e saborosa.
Esta receita de bacalhoada super fácil é perfeita para um jantar especial ou uma refeição em família. Com ingredientes frescos e um preparo fácil, você vai impressionar a todos com este prato delicioso e saudável. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor incrível!
Fique por dentro.
Para ficar atualizado com nossas receitas, nos acompanhe no site e redes sociais. Os links estão abaixo:
- Site: https://receitadebacalhau.com.br
- Facebook: https://www.facebook.com/receitadebacalhau
- Canal do Youtube: https://receitadebacalhau.com.br/youtube
- Instagram: https://www.instagram.com/receitadebacalhau
Confira essa também: Bacalhau de Forno Assado com Batatas no Azeite.
Based on 1 Review(s)
