Esta receita de salpicão de bacalhau desfiado resulta em um prato muito fácil, prático de ser preparado e muito saboroso. A família toda vai aprovar, portanto, prepare-se para os elogios. Vamos conferir o passo a passo.
Receita de salpicão de bacalhau desfiado.
Ingredientes.
Para a preparação do salpicão de bacalhau desfiado, você vai precisar de:
- 1 lata de ervilha;
- 1 lata de milho verde;
- 1 xícara de passas sem caroço;
- 1/2 kg de bacalhau sem sal e desfiado;
- 1 tomate picado;
- 1 cebola picada;
- Azeitonas picadas a gosto;
- Salsa picada a gosto;
- 200 gramas de presunto cortados em cubinhos;
- 200 gramas de queijo prato cortados em cubinhos;
- 1 vidro de palmito cortados em cubinhos;
- 1 vidro de maionese ou duas latas de creme de leite;
- 1 pacote de batata palha;
- Azeite a gosto;
- 2 cenouras picadas em cubinhos.
Preparando a receita de salpicão de bacalhau desfiado.
- Primeiro passo: Pegue uma vasilha coloque o bacalhau de salgado e desfiado.
- Segundo passo: Junte todos os ingredientes, coloque a maionese ou o creme de leite sem soro e misture bem.
- Terceiro passo: Decore com batata palha e sirva a seguir.
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Receita de salpicão de bacalhau desfiado: dica.
Se o bacalhau não for do tipo fresco, será preciso dessalgar o peixe na véspera ou com a antecedência necessária. Para isso, lave os pedações em água corrente para tirar o excesso de sal. Após, coloque tudo em uma tigela de tamanho apropriado, jogue água até cobrir e leve à geladeira, deixando lá de um dia para o outro, trocando a água três vezes nesse período.
A receita é muito saudável, afinal, o bacalhau é um alimento que apresenta baixíssimo teor de gordura, além de muito rico no ácido graxo ômega 3, que, entre outros benefícios, auxilia no combate ao colesterol alto.
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