A quinoa com bacalhau é uma receita que pode ser preparada para a Semana Santa ou em qualquer outra ocasião em que se queira apreciar um prato saudável e delicioso. Esta receita é uma excelente opção para quem procura uma alimentação equilibrada, pois combina a proteína do bacalhau com os nutrientes da quinoa.
Quinoa com Bacalhau Para a Semana Santa.
Ingredientes.
Para preparar a Quinoa com Bacalhau, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 400g de lombo de bacalhau dessalgado;
- 1 xícara de quinoa em grãos;
- 1 cebola média picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 pimentão vermelho picado;
- 1 pimentão amarelo picado;
- 1 tomate picado;
- Azeite de oliva a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Sal a gosto.
Preparando a receita de quinoa com bacalhau.
- Primeiro passo: Coloque o bacalhau em uma panela, jogue água até cobrir e leve ao fogo para escaldar por cinco minutos após a fervura levantar.
- Segundo passo: Escorra, deixe esfriar um pouco, limpe descartando pele e espinhas e desfie em lascas pequenas. Reserve.
- Terceiro passo: Cozinhe a quinoa em uma panela com água fervente até que esteja macia. Escorra e reserve.
- Quarto passo: Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite até que fiquem dourados.
- Quinto passo: Adicione os pimentões e o tomate e deixe cozinhar por alguns minutos até que estejam macios.
- Sexto passo: Acrescente as lascas de bacalhau e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
- Sétimo passo: Em seguida, adicione a quinoa cozida e misture bem para que os ingredientes fiquem bem incorporados.
- Oitavo passo: Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Nono passo: Prontinho, a sua receita de quinoa com bacalhau está perfeita. Agora é só levar à mesa e servir.
Mais receitas de bacalhau.
- Salada de Batata com Bacalhau em Lascas
- Bacalhau à Putanesca: Uma Explosão de Sabores Mediterrâneos
- Bacalhau de Natal ao Molho Branco Gratinado no Forno
Quinoa com bacalhau: dicas.
- A quinoa com bacalhau é uma receita saudável e saborosa que pode ser preparada em diversas ocasiões. Além de ser fácil de fazer, essa receita também é muito nutritiva, pois combina os nutrientes da quinoa com a proteína do bacalhau. Experimente preparar essa deliciosa receita em casa e surpreenda seus amigos e familiares com um prato cheio de sabor e saúde!
- Dessalgue o bacalhau corretamente: Para que o sabor da receita fique perfeito, é importante dessalgar o bacalhau corretamente. Para isso, deixe-o de molho em água na geladeira por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
- Cozinhe a quinoa corretamente: Para que a quinoa fique macia e saborosa, é importante cozinhá-la corretamente. Em uma panela com água fervente, cozinhe a quinoa até que esteja macia, mas não deixe passar do ponto, pois isso pode deixá-la muito mole e sem sabor.
- Refogue os legumes antes de adicionar o bacalhau: Para dar mais sabor à receita, refogue bem os legumes no azeite antes de adicionar o bacalhau. Isso irá realçar o sabor dos vegetais e deixar a receita ainda mais deliciosa.
- Acrescente temperos a gosto: Para que a quinoa com bacalhau fique ainda mais saborosa, acrescente temperos a gosto, como salsinha, coentro, alecrim, entre outros. Isso irá dar um toque especial à receita.
- Sirva com salada: Para deixar a receita ainda mais equilibrada, sirva a quinoa com bacalhau com uma salada fresca e saborosa. Isso irá complementar o prato e deixar a refeição ainda mais saudável e deliciosa.
Fique por dentro.
Para ficar atualizado com nossas receitas, nos acompanhe no site e redes sociais. Os links estão abaixo:
- Site: https://receitadebacalhau.com.br
- Facebook: https://www.facebook.com/receitadebacalhau
- Canal do Youtube: https://receitadebacalhau.com.br/youtube
- Instagram: https://www.instagram.com/receitadebacalhau
Confira essa também: Bacalhau Gratinado Cremoso.
Resumo
Nome da Receita
Quinoa com Bacalhau Para a Semana Santa - Fit e Deliciosa
Autor
Receita de Bacalhau
Publicado em
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
Tempo total
Avaliação média
Based on 1 Review(s)
